你有沒有在你的巧克力蛋糕上撒上糖粉，或者在烘焙的點心上看到它在你眼前融化，然後想知道麵包店是怎麼做到的？ 秘訣是撒上糖粉，也被稱為雪粉。 撒粉糖粉的配方是為了避免水分吸收導致糖粉融化。
雪粉可以篩在巧克力蛋糕、檸檬餡餅、甘納許蛋糕、奶油蛋糕和任何其他你能想到的烘焙糖果上，而且不會被吸收。
撒粉糖霜可與模板和尺子一起使用，通過將糖篩在模板頂部來創建漂亮的圖案和設計。 它看起來和味道都很棒！
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